黎记全蛋面 手工竹升面，顾客评价4.9分，现天猫群翔食品专营店 售价￥24.8，可领取￥3天猫优惠券，折后￥21.8包邮，一箱约23-25个面。点此搜索更多天猫/淘宝优惠券。
这款黎记全蛋面，制作过程主要用鲜鸡蛋、靓面粉等作原料，反复搓匀，将一条长2米的粗竹杠（当地人又称“竹升”）套在拴于面板上的藤圈里，将和好的面团放在面板上，用“竹升”对面板上的面团反复地弹压，直到起“筋”（粘性）为止。待面块薄如布匹后，再用利刀把面切得细如银丝，最后将面放在太阳下晒一两天。做出来的面条就弹性十足，虽然不放碱水，但依然爽滑弹牙。
竹升面是广东省地方传统面食，是上过《舌尖上的中国》第一部第二集的南派面食代表。而江门外海面又称“外海竹升面”，有百年以上的历史，以其制作精细和风味独特而闻名，2007年入选第一批江门市级非物质文化遗产
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