荣欣堂太谷饼,顾客评价4.9分。现天猫 荣欣堂旗舰店淘抢购 售价¥33.8,可领取¥5天猫优惠券,折后¥28.8包邮。
太谷饼当地俗称甘饼、烧饼,是山西省太谷县汉族传统饼类名点,因产于太谷县得名。太谷饼的生产历史悠久,在清末时已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表,著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”更是让太谷饼的美名传遍天下。
饼呈圆形,直径13厘米左右,厚约六分,边与心的厚薄均匀,表皮为茶黄色,粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼,酥而不硬,软而不皮,而且储存时间长,久储味道不变,既可作茶点,也可旅行食用。
荣欣堂创建于1895年,唯一太谷饼中华老字号品牌,中国首批重点保护的百年老字号品牌。荣欣堂太谷饼,纯手工制作,传统百年技艺,口感酥软香甜。
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