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这款福东海 新会老陈皮干,精选新会老陈皮制作,入口醇香,做菜,泡着喝都可。
新会陈皮是广东新会所产的大红柑的干果皮,据说新会陈皮运往北方各地,过了岭南之后,其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国,船抵太平洋,顿时芳香四溢,无法掩盖。
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明,由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此,药用与调味效果就相差很大。
陈皮是由柑、橘、柚、橙经长期干燥或烘干而成,年头越长越好,至少要在一年以上,所以称之为陈皮。
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