瓷都乐平桃酥,顾客评价4.8分,现天猫 瓷都旗舰店 售价¥38,可点此领取¥10天猫优惠券,折后¥28包邮,芝麻味、香葱味、奶油味和花生味桃酥可选。
这款瓷都 乐平桃酥,精选小麦粉、土鸡蛋等原料,传统手工艺,经数10道工艺制作而成,鲜香酥脆,回味香甜 ,无添加更健康。小包装设计,方便携带,也不怕开封后受潮。
相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期,景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘培时候会加入桃仁碎末。
其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥";由于桃仁味略苦,之后将加入桃仁习惯去除,于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味,此做法便迅速在陶工中传播开了,之后成江西鄱阳湖一带百姓常逢年过节招待来客糕点。
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