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老川东 灯影牛肉丝，传统制法保全牛肉全味。充分滚揉使牛肉组织疏松，质坚而细，干而不腻，咸香可口。独立小包装，想吃就吃。
灯影牛肉四川达州著名的特色小吃，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史。灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。
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