新粤西楼 梧州纸包鸡 ，买家评价4.6分，现天猫新粤西楼旗舰店 售价￥26.9，可点此领取￥10优惠券，折后￥16.9包邮。
新粤西楼 梧州纸包鸡，是新粤西楼招牌菜之一，也是鼎鼎大名的梧州美食，中国一绝，2016年，“梧州纸包鸡制作技艺”项目入选广西壮族自治区非物质文化遗产名录。该项目类别为民间传统技艺，申报和保护单位为新粤西楼，代表性传承人为林艳光。
梧州纸包鸡以本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。
新粤西楼，是粤菜广式卤味特色餐饮的代表品牌，由梧州市麦劲堡餐饮配送有限公司创立，粤菜广式卤味为主，在全国有多家实体连锁店。
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