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缸鸭狗 水磨糯米粉+宁波汤圆黑芝麻猪油馅套装，糯米粉选自上等金引江糯米，经水磨、压榨而成，馅料选用仙居猪板油，自制糖桂花调配而成。
“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头”。这段不少老宁波人耳熟能详的俗语，说的就是这家百年老字号的历史。
从城隍庙街口一家无名的露天小摊，一步一步发展到众人争相品尝的老字号品牌。“猪油汤圆”一直是缸鸭狗的镇店之宝，独具香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢。
1993年，缸鸭狗被商务部授予“中华老字号”企业。1997年12月，缸鸭狗汤圆被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。2012年被省文化厅授予“浙江省非物质文化遗产”
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