广州酒家 鸡仔饼,买家评价5分,现天猫商城 广州酒家旗舰店聚划算价¥59.8,前10分钟5折,实付¥29.9包邮,平时一盒售价¥40。
鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。甜中带咸、甘香酥脆,原名“小凤饼”,因为形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。外脆内软,很有嚼头。咬一口,只听“咯咯”作响,浓香像一股决堤的洪水奔涌而出,再咬几口,恍若引爆了一个香料库,复合香气从馅里迸射四溅,浓得化不开,直至进入了深度咀嚼阶段,才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕。
广州酒家始建于1935年,以经营粤菜驰名,素有“食在广州第一家”之美誉。
0条评论