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这款黑枸杞,产自青海诺木洪,自然生长,无农药污染,天然晾干,果粒饱满。没有催熟,膨胀素,个头大小不一。
黑枸杞泡水颜色跟水的酸碱性和温度都有很大关系:酸性水里,紫色偏红色,越酸就越红;碱性水里是蓝色,碱性越大越蓝;中性水里是淡紫色:1.在酸性水里,和中性 水里,水温变凉时,泡水颜色变化不大,只是会变浓。2.在碱性水里,水温高时,是蓝色,水温降低时,变紫色,时间很长,就会是深深的蓝紫色时,水变紫色。
花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色,细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈蓝色则偏蓝;染色掺假的黑枸杞则无法做到。
黑枸杞味道略甜,属于中性食物,富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,与红枸杞相比,黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富,尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,药用、保健价值远远高于普通的红枸杞,被誉为“软黄金”。
黑枸杞的功效与作用还体现在黑枸杞中的花青素,它能够改善血液的循环,使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复,服用黑枸杞尤其是对微型的,细小脆弱的血管有明显的强化功效,使他们更加柔软,有韧性。所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。对于静脉功能不好的人,黑枸杞中的花青素能有效地减轻静脉的疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状,所以黑枸杞对静脉曲张的人比较有作用
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