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黄杏是杏家族的一个重要成员，也叫黄杏子，是一种果肉和果仁都可以吃的特色水果。黄杏含有大量的维生素B17，这种维生素在人体中可以减少癌细胞的生成，也可以杀死已经生成的癌细胞，因此人们食用黄杏可以减少癌症的发生。另外黄杏还是一种凉性水果，食用后可以清除体内的热毒，对于体内火气过旺出现的多种上火症状有明显的治疗功效。
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