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滑皮金桔,是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种,区别于市面上常见的普通金桔(油皮金桔),没有普通金桔那种辛辣味,且连心都是甜的。
金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P,故又称为甜心橘。可以防治心血管疾病,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。行气,化痰,醒酒金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

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