祥禾饽饽铺 中式宫廷贵妃饼，顾客评价4.8分，现天猫祥禾饽饽铺旗舰店500g售价￥33.8，可领取￥2天猫优惠券，折后￥31.8包邮。点此搜索更多天猫/淘宝优惠券。
这款祥禾饽饽铺 中式宫廷贵妃饼，津门老字号、古方传承三代、故宫钦点、上过蔡澜探访的祥禾饽饽铺出品，它家糕点手工技艺已于2018年被列入非物质文化遗产保护名录。灵感源自唐朝女子额头上的花钿，还上过《舌尖上的中国》第三季。
这份贵妃饼有经典地道的枣泥核桃、甜口暖心的玫瑰豆沙小红莓，以及创新口味的山楂甜莓这3款馅料选择。枣泥核桃的贵妃饼，是镇店之宝，所有到店里的人，定要尝这一口。它使用6枚正宗沧州金丝小枣精心炒制而成的，里边的核桃仁也只选用当年的新鲜核桃，通过手工剥壳制作，确保新鲜，嚼起来饱满香脆。
贵妃饼上的红点花饰也是由自然的红曲米精制而来的色素，确保每一口都是鲜香、健康、放心和安全。祥禾还在古籍配方的基础上进行了降油、降糖改良，譬如面皮起酥不再使用猪油，多次改良后形成植物奶油与进口黄油的形式。这样的起酥油没有反式脂肪酸，让皮酥细腻，淡淡奶香，一咬下去，扑簌簌如雪珠下落。而降糖后，也让贵妃饼清甜不腻，酥软过后是满口的花果香。色泽乳白的外层酥皮，采用传统手法揉捏，层次分明，酥脆松软，一口掉渣再咬一小口枣泥，真实的枣香和桃仁儿的清香缠绕，吃过之后，唇齿间还能感受到沙软鲜甜，酥腴清香，仿佛让人也回到了那些心平气和的老时光里。
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