浙东小九寨 宁波特产 奉化香烤油焖笋，顾客评价4.9分，现天猫浙东小九寨旗舰店 售价￥38.9，可领取￥1天猫优惠券，折后￥37.9包邮。
这款浙东小九寨香烤油焖笋罐头，是宁波奉化特产，选用新鲜雷笋，搭配食用油、食盐、酱油，用农家土灶烤煮约六小时后出锅。油焖笋虽无肉，但它运用了大量的油和糖，相比肉的滋味，有过之而无不及。家常做法一般将嫩笋在锅中翻炒，待草酸溶解，涩味消除，下酱油和大量的糖，炒到浓稠的酱汁包裹住每一块笋，就可以出锅了，肉眼可见那种油亮到发光的脆嫩。每嚼一口，粗纤维在糖油的包裹下，都显得与众不同。
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