北品 绍兴梅干菜，顾客评价4.9分，现天猫 北品旗舰店 售价￥25.9，可领取￥20天猫优惠券，折后￥5.9包邮。
北品 梅干菜，以农家雪里蕻为原料，精挑细选，古法“晾腌晒蒸”制作，干净无沙。可烧肉、做烧饼、做包子等。
梅干菜是浙江慈溪、绍兴的著名特产，生产历史悠久，曾作为绍兴的“八大贡品”之一，制作极为讲究，选料要精良，在清明节前，将芥菜的菜心晒干，用金银丝一小束一小束地扎起来，装在小坛中盐渍，待卤汁回落，成熟后取出，晾晒、蒸熟，菜呈红黑色后，在太阳下晒，这样反复蒸晒多次，直至色泽红亮，香气扑鼻，最后装入外面饰有人物山水的菜坛中密封。乾隆皇帝六下江南，来绍兴时都要品尝用贡菜做的菜肴和菜汤。
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