胡兴堂 黄山烧饼，顾客评价4.8分，现天猫 胡兴堂旗舰店 1件售价￥13.9， 满41.7元减13.9元，拍3件还可领取￥5天猫优惠券，折后￥22.8包邮。点此搜索更多天猫/淘宝优惠券。
这款胡兴堂 黄山烧饼，优选油脂均匀的好肉，三蒸三晒的梅干菜，物理压榨食用油为原料制作，层多而薄，外形厚，口味香。
胡兴堂是一家以黄山烧饼、黄山豆干为主打，兼营其他各式徽式糕点的连锁老字号品牌，创立于清朝道光年间1823年，迄今已有197余年历史。
黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干菜、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:"薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷"。
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