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这款峁圪垯 黄小米,产地延安黄土高原,生态种植,人工去壳,不破坏小米的营养和口感(人工去壳难免有黑点和杂质,只需清洗2遍即可)。色泽暗黄色,米油厚,粘稠,口感顺滑清香。
隶属小米的黄小米为五谷之首,《本草纲目》中说:小米“治反胃热痢,煮粥食,宜丹田,补虚损,开肠胃。食欲不正以及贫血的人尤其适合食用黄小米粥,它的营养与保健功能是性当明显的,一年四季配合不同的材料都可以食用。但是也由于小米含有寒性,气滞者忌用,素体虚寒、小便清长者都要少吃黄小米。同时也要注意,同黑小米一样,小米也忌与杏仁同食。

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